Eisen neie Kichechef, de Guy Kirsch verwinnt Iech mat hausgemaachte Platen a Produiten aus der Regioun.

Stall Spezialitéiten

Bauerenzalot
Salade, vinaigrette, tomates, croûtons, œuf au plat, poitrine de porc rôtie, pommes de terre sautées, jambon et fromage
Gebackene Fësch
Poisson frit, sauce remoulade, salade et frites
Kiermes Paschtéit
Bouchée à la reine, salade et frites
Schwengshax
Jarret de porc, choucroute, pommes de terre grenaille au lard fumé et oignons
Wiener Schnitzel
Escalope de porc viennoise, salade et frites
Hallwe Poulet
Demi poulet, salade et frites
Waarme Steen "Luxembourgeois"
Bœuf luxembourgeois, sauce poivre, sauce bourguignonne, sauce rouille, sauce à l’ail, salade et frites
Waarme Steen "Grillteller"
Bœuf luxembourgeois, mini cordon bleu, poulet, mini saucisses au fromage, mini Mettwurst, mini roulades ardennaises, bacon, sauce poivre, sauce bourguignonne, sauce rouille, sauce à l’ail, salade et frites
Kniddelen mat Speck
Quenelles luxembourgeoises, sauce crème aux lardons et oignons, compote de pommes
Vegetaresch Lasagne
Lasagne de légumes à la sauce tomate, salade

Burger

Stall Burger
Hamburger de bœuf luxembourgeois, oignons et bacon, tomates, laitue, sauce barbecue, salade et frites
Pulled Pork Burger
Burger de porc effiloché, salade de chou, confiture d'oignons et de bacon, sauce barbecue, salade et frites
Vegan Burger
Galette aux champignons et sésame, confiture d'oignons, laitue, tomate, concombre, mayonnaise végétalienne, moutarde et sauce végétalienne sriracha, salade et frites

Gromperekichelcher

Mat Speck
Galettes de pommes de terre gratinées au lard, compote de pommes, salade
Mat Saumon
Galettes de pommes de terre, saumon fumé, crème épaisse, aneth, salade

Fir Ze Deelen

“Brotzeitplatte”
Pain de campagne, jambon cru et cuit, porchetta, pâté de campagne, pâté de foie, boudin liégeois, Obazda, Mettenden, cornichons, oignons, radis
Kéisfondue
Fondue au fromage Appenzeller, dés de pain de campagne, salade
Raclette
Raclette au fromage - pommes de terre en robe des champs, jambon cru et cuit, salami, Kasslernacken cuit et fumé, cornichons, oignons

Fir déi Kleng

Wiener Schnitzel
Escalope de porc viennoise, salade et frites
Kiermes Paschtéit
Bouchée à la reine, salade et frites

Dessert

Apfelstrudel
Strudel aux pommes, sauce vanille, sucre glace et garniture de fruits