Eisen neie Kichechef, de Guy Kirsch verwinnt Iech mat hausgemaachte Platen a Produiten aus der Regioun.
Stall Spezialitéiten
| Bauerenzalot Salade, vinaigrette, tomates, croûtons, œuf au plat, poitrine de porc rôtie, pommes de terre sautées, jambon et fromage |
| Gebackene Fësch Poisson frit, sauce remoulade, salade et frites |
| Kiermes Paschtéit Bouchée à la reine, salade et frites |
| Schwengshax Jarret de porc, choucroute, pommes de terre grenaille au lard fumé et oignons |
| Wiener Schnitzel Escalope de porc viennoise, salade et frites |
| Hallwe Poulet Demi poulet, salade et frites |
| Waarme Steen "Luxembourgeois" Bœuf luxembourgeois, sauce poivre, sauce bourguignonne, sauce rouille, sauce à l’ail, salade et frites |
| Waarme Steen "Grillteller" Bœuf luxembourgeois, mini cordon bleu, poulet, mini saucisses au fromage, mini Mettwurst, mini roulades ardennaises, bacon, sauce poivre, sauce bourguignonne, sauce rouille, sauce à l’ail, salade et frites |
| Kniddelen mat Speck Quenelles luxembourgeoises, sauce crème aux lardons et oignons, compote de pommes |
| Vegetaresch Lasagne Lasagne de légumes à la sauce tomate, salade |
Burger
| Stall Burger Hamburger de bœuf luxembourgeois, oignons et bacon, tomates, laitue, sauce barbecue, salade et frites |
| Pulled Pork Burger Burger de porc effiloché, salade de chou, confiture d'oignons et de bacon, sauce barbecue, salade et frites |
| Vegan Burger Galette aux champignons et sésame, confiture d'oignons, laitue, tomate, concombre, mayonnaise végétalienne, moutarde et sauce végétalienne sriracha, salade et frites |
Gromperekichelcher
| Mat Speck Galettes de pommes de terre gratinées au lard, compote de pommes, salade |
| Mat Saumon Galettes de pommes de terre, saumon fumé, crème épaisse, aneth, salade |
Fir Ze Deelen
| “Brotzeitplatte” Pain de campagne, jambon cru et cuit, porchetta, pâté de campagne, pâté de foie, boudin liégeois, Obazda, Mettenden, cornichons, oignons, radis |
| Kéisfondue Fondue au fromage Appenzeller, dés de pain de campagne, salade |
| Raclette Raclette au fromage - pommes de terre en robe des champs, jambon cru et cuit, salami, Kasslernacken cuit et fumé, cornichons, oignons |
Fir déi Kleng
| Wiener Schnitzel Escalope de porc viennoise, salade et frites |
| Kiermes Paschtéit Bouchée à la reine, salade et frites |
Dessert
| Apfelstrudel Strudel aux pommes, sauce vanille, sucre glace et garniture de fruits |
